مكونات

خيار

200 جرام

الملحقات: زيت مطبوخ ، فلفل البحر ، كمية مناسبة من الملح ، كمية مناسبة من خلاصة الدجاج ، نودلز صغيرة بالفلفل ، القليل من صلصة الصويا الخفيفة ، القليل من الخل ، القليل من السكر ، القليل من زيت السمسم

كيفية تحضير الخيار البارد 1 اغسل الخيار

2 اِسحق الخيار أولاً على طول الطريق ، ثم قطّعه إلى قطع صغيرة

3 يضاف الملح وينقع

4 تحضير الزنجبيل والثوم

5 زنجبيل ، ثوم مفروم ، ملح ، خلاصة الدجاج ، نودلز الفلفل ، صلصة صويا خفيفة ، خل ، زيت مطبوخ فلفل البحر ، سكر ومتجانس

6 أضيفي التوابل إلى الخيار المخلل ، واخلطيهم جيدًا ، وأضيفي زيت السمسم.