1. يغسل الدجاج واستنزاف المياه في صلصة الصويا، صلصة المحار والنبيذ، والفلفل الأبيض، منقع خمس عشرة دقيقة.

2. الفلفل الحار المجفف، والكرفس الصغير، والزنجبيل، والثوم المفروم وتوضع جانبا.

3. صب كمية مناسبة من النفط، ويطهى حتى Bacheng الساخنة، ويضاف الدجاج وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون، إزالة.

4. منذ وعاء آخر، وضع قليل من الزيت، الأول نكهة الفلفل ضجة، ثم يضاف الزنجبيل والثوم والفلفل الحار، وإثارة معا. ثم تدفقت الدجاج المقلي الصغيرة والكرفس، وإضافة القليل من اللون صلصة الصويا، إضافة القليل من الخمر، مريب، يقلى لمدة دقيقة واحدة.

الدجاج متبل لذيذ، لوحة القومية