تحضير المكونات ، فطر شيتاكي المفروم ، وبعض التمر الأحمر ولفبيري ، والكراث ، إلخ. لقد نسيت أن آخذ تمور حمراء في الصورة. ليس من السهل أن تكون التمر الأحمر أكثر من اللازم مما يؤثر على الطعم. يتم استخدام التمر الأحمر لتحييد ولفبيري ، الذي له طبيعة باردة.
نقطع الدجاج إلى قطع ، ونضع شرائح الزنجبيل ، ونسلق الماء في قدر تحت الماء البارد ، ونغلي رغوة الدم ، ليس من السهل طهيها لفترة طويلة ، مما سيؤثر على طعم حساء الدجاج.
اغسل الدجاج برغوة الدم. استخدم الزنجبيل أولًا في مقلاة ، وبعد زوال رائحة الزنجبيل ، قلّب الدجاج لإزالة الرائحة السمكية وجعل اللحم متماسكًا. قلبي حتى تخرج رائحة الدجاج.
أضف الماء البارد وابدأ في غلي الحساء ، وبعد الغلي ، أضيفي فطر شيتاكي ، البصل الأخضر ، السنفار والتمر الأحمر ، من الناحية التغذوية ، أضع القليل من الجينسنغ الأمريكي. إذا كنت تريد حلاوة ، يمكنك إضافة القليل من الكستناء والذرة. عندما يغلي المقلاة مرة أخرى ، توضع على نار هادئة ويطهى ببطء لمدة ساعة ونصف. في المنتصف ، تذكر أن تضيف الملح وفقًا لذوقك الشخصي (يمكن أن ينتج الملح الكافي المذاق) ، ويمكن للطلاب المهتمين جدًا بالذوق إضافة القليل من مرق دجاج توتول.
خارج القدر! تنفيذ! حساء الدجاج اللذيذ والمغذي جاهز!
