المكونات

 

طحين

 

400G

 

 اكسسوارات سكر أبيض 10G التمور الحمراء كمية مناسبة من الخميرة 4G

 الفراشات الخبز ممارسة مواعيد 1 باستثناء إضافة بعض الماء الدافئ وغيرها من المواد في العجين

2 دافئة مكان إلى 2 أضعاف حجم التخمير

بعد 3 العادم aliquoted، تأخذ قطعة من العجين فرك الشرائط

4 مسح المياه على جانبي العجين، ولفة الناحية اليمنى

5 ترك ما يصل حجم

6 لحجم وسيط لذلك

7 مع عيدان من منتصف مجلد ما

8 في طريق مثل هذه

9 صغير حاد يونغ Shounie كل حافة، في منتصف عناب، بالتتابع التخمير جيدة 30 دقيقة

10 عاء من الماء البارد على النار ليغلي، والبخار لمدة 20 دقيقة