المكونات

 

عجين السكر البني

 

360G

 

 اكسسوارات الكسترد الملء الحق في مبلغ

 اكتمال السكر البني، ونهج الحليب حجم الأصفر 1 تخمير العجين الأساسية؛

2 تؤخذ مرة أخرى لتشكيل العجين.

3 تقسيم العجين إلى العجين إلى حوالي 30G.

4 الركيزة النمو لفة.

5 الحليب وضعت ملء الأصفر.

خذ قطعة أخرى من ورقة 6 لا تغطي الحشوة التفريغ المحلبي.

7 مع شفرة القطع على السطح العلوي من ورقة ثلاث مرات، والاهتمام لا لقطع كلا الطرفين.

ثم انقسمت على أيدي أحد طرفي 8، الملتوية في الاتجاه المعاكس، وبعد ذلك في دائرة مع.

9 في علبة البخار، وضعت في وعاء على درجة حرارة الغرفة لالعازلة (حوالي 30 دقيقة)، والتدقيق الأخضر في اليد لشعور بلطف نوع اكتمال.

الماء البارد 10 ووك، بعد يغلي والبخار لمدة 20 دقيقة في المقابل، اتخذت 3 دقائق بعد تناول الحساء flameout.