"لفة دجاج على البخار أولا ثم تقلى غير لاصقة هش خارج وداخل العطاء، وجيدة للأكل أوه!" المكونات
- الدجاج الفخذين 1
- البيض الحفاظ عليها 1
إكسسوارات
- ملح كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- مالح طعم
- بخار الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
- 1 غسل الفخذين الدجاج، مزق لفافة، الخالية من العظم.
- 2 مع الملح والفلفل والزنجبيل واستيعاب موحدة، منقع حوالي 10 دقيقة.
- 3 بيضات مقشر، وغسلها، مقطعة إلى 4 قطع.
- 4 منقع الدجاج على احباط. (أنا وضعت رقائق الألومنيوم وقتا طويلا، والمتوسطة، مثل بعض الأماكن يبدو الصدئة، لذلك أنا وضعت قطعة من الورق شحوم)
- 5 بيض الدجاج في الوسط.
- 6 طوى، وتشديد الأصفاد على كلا الجانبين.
- 7 وعاء من الماء البارد، والبخار يتصاعد هناك، والبخار لمدة 15 دقيقة.
- 8 لفة دجاج على البخار، وضعوا جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية نونستيك حتى الجلد الذهبي.
- بعد 9 عموم، مقطعة إلى شرائح سميكة.
- 10 نقل إلى لوحة.