اغسل بطن الخنزير أولاً وقم بتقطيعه إلى شرائح ، ثم انقعه بصلصة الصويا الخفيفة ونبيذ الطهي والخل. اللحم ياتي في كيس 300 جرام اكلت نصفه من قبل لان هناك فطر وادامامي الحصة تكفي.

نقطع الزنجبيل والفلفل والدخن والثوم أثناء تحضير اللحم. يعتبر الثوم ذو الرأس الواحد المستخدم في الثوم أكثر عطرة قليلاً من فصوص الثوم العادية ، كما أنه ليس من السهل سلقه ، لكن السعر أغلى قليلاً.

اغسل وصفي ادامامي

اغسل الفطريات وقطعها إلى قطع لاستخدامها لاحقًا

بعد تحضير المكونات الأخرى ، اسكبي الماء من بطن لحم الخنزير المتبل ، ضعيها في قدر على نار متوسطة واقلي الماء حتى يجف ، ثم أضيفي الزيت. لأن نبيذ الطهي وصلصة الصويا الخفيفة والخل كانت تستخدم بالفعل عند نقع اللحم ، لست بحاجة إليها الآن.

بعد تسخين الزيت ، نضع فلفل الدخن ، والزنجبيل ، والثوم ، والفلفل المخلل ، والفلفل الصيني ، وما إلى ذلك ، ثم استمر في القلي لمدة دقيقتين تقريبًا ، ثم اسكب الإيدامامي في القدر واستمر في القلي. في هذا الوقت ، إذا لم يحدث شيء ، فستتمكن من شم رائحة تتدفق على وجهك ~

بعد قلي الرائحة ، ضعي الفطر في القدر واستمري في القلي لمدة دقيقة واحدة ، ثم اسكبي في وعاء صغير من الماء ، وغطيه واتركيه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة.

استخدم هذه الفجوة لقطع الفلفل الأخضر ، والفلفل الأحمر أفضل. عندما يوشك الحساء في القدر على أن يجف ، ضعي الفلفل الأخضر فيه ، وأضيفي الملح وثلاثة عشر بخورًا ، وقلبي على نار متوسطة.

أخيرًا ، يمكنك وضع بعض العرابة القديمة والكزبرة عليها. نظرًا لوجود الكثير من المكونات المستخدمة هذه المرة بالفعل ، يجب على العرابة القديمة حفظها لاحقًا عندما تعيش حياة صعبة.