المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

300G

 

حليب

 

190G

 

خميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

 ملحقاتها كاملة خبز دقيق القمح 100G الملح الجيل الثالث 3G 30G العسل 1 بيضة الزبدة 10G 1G الخميرة

 بعد اليدوي [الغذاء] العسل كله المكونات كعكة القمح ممارسة تكور في الثلاجة لمدة 17 ساعة، بعد إزالة مزقتها إلى قطع صغيرة، إضافة القمح الكامل والخبز والدقيق

2 تفريغ البيض والملح قطري والعسل والخميرة، والمتوسط التفريغ الوجه 20 دقيقة

تضاف الزبدة والسطح 3 ثم 20 دقيقة

4 المخمرة ضعف كبير

5 يتم تقسيم العجينة إلى 20 أجزاء من الغاز العادم، استيقظ 15 دقيقة

6 ثم دلك الكرة في الفرن

7 التخمير

8 سخن الفرن، إضافة المخمرة الجنين الخبز والمتوسطة 180 درجة خبز لمدة 15 دقيقة، مغطاة بورق الألمنيوم عند تلوين خطيرة

9 المياه المأخوذة فرشاة العسل (العسل والماء، 2: 1)