المكونات

 

الأسماك في المائة

 

1500G

 

 ملح المواد الصويا 15G 3 ملاعق كبيرة من السكر، 3 ملاعق صغيرة تفحم بذور السمسم الأبيض أكثر من 3 ملاعق كبيرة

 السمسم الأسماك الخيط النهج 1 في المائة من اختيار الأسماك الطازجة، يرجى سيد معالجة نظيفة.

نقاط غسل 2 هجرة والتي انتشرت بشكل موحد على الملح.

3 في المائة من الأسماك وضعها في المقلاة والنار والمطبوخ بالبخار (حوالي 8-10 دقائق).

إزالة 4 في المائة السمك على البخار، ولكن دون بارد ساخن قليلا.

5 إزالة الأسماك، والأسماك الأولى جانبي قطعة إزالتها، ثم بعناية قطعة المتبقية من عظام السمك إزالتها، والأسماك تنهار.

6 السمك في وعاء (في محاولة لاستخدام غير لاصقة).

7 سحق مع ملعقة، ودرجة حرارة منخفضة المقلية الجافة الرطوبة.

8 إضافة صلصة الصويا.

تستمر 9 إضافة السكر وتقلى على نار خفيفة لتجف.

10 الخيط الأسماك يصبح هش، وبذور السمسم إضافة.

بعد 11 السماح لتبرد، في زجاجة حفظ.