المكونات

 

طحين كعكة

 

200G

 

مسحوق السمسم

 

25G

 

 صودا الخبز 30G سواغ زبدة ملح الجيل الثالث 3G الجيل الثالث 3G الجيل الثالث 3G كمية الخميرة 10G سكر الحليب

 السمسم الأسود صودا الخبز على استعداد لممارسة 1 المواد.

2 زبدة خففت في درجة حرارة الغرفة.

3 كعكة الطحين والسكر وصودا الخبز والملح والخميرة ومسحوق السمسم مختلطة بشكل موحد، دلك تم إضافة الحليب العجين حسب الاقتضاء.

4 زبدة خففت في العجن العجين

بعد العجن تغطيتها بشكل موحد مع غلاف بلاستيكي 5 يستيقظ حوالي نصف ساعة.

6 استيقظ لفة العجين إلى شرائح رقيقة.

7 يأخذ شكل البسكويت العفن.

8 مجموعة الفرن إلى 150 درجة والمتوسطة حوالي 25 دقيقة.