فطر شيتاكي مطهو على البخار مع الثوم - الطعام الصيني

فطر شيتاكي ، 3 غرامات من الطعام ، ثوم مفروم ، 15 جرامًا من الفلفل الأخضر ، 5 غرامات من الطعام ، جزر ، 5 غرامات من الطعام ، نبيذ الطهي ، الكمية المناسبة ، صلصة السمك على البخار ، الكمية المناسبة ، الملح ، الكمية المناسبة ، خلاصة الدجاج ، الكمية المناسبة ، الزيت النباتي ، الكمية المناسبة
  • 1. الرسم النهائي.

  • 2. يقوم الفطر بحفر الجذور ويغسلها.

  • 3. قطع الثوم المفروم والجزر والفلفل الأخضر وفطر شيتاكي إلى مكعبات صغيرة.

  • 4. يسكب الزيت في المقلاة ويسخن ، يضاف الثوم المفروم ويقلى ويضاف الفطر المقطّع والجزر المقطع والملح والدجاج.

  • 5. يسكب الثوم المقلي في فطر شيتاكي ، ويغلي الماء في قدر بخاري ، ويبخر لمدة 10 دقائق على نار عالية. عندما يحين وقت الإزالة ، رش القليل من صلصة السمك المطبوخة على البخار ورشها بالفلفل الأخضر.

  • 6. صب القليل من الزيت لتسخين الوعاء.

  • 7. يسكب الزيت وهو ساخن على سطح الفلفل الأخضر.