تخطي المحتوى المكونات الرئيسية
- عظم لحم الخنزير الكمية المناسبة
- أرز الكمية المناسبة
مستلزمات
- خردل الكمية المناسبة
- ملح الكمية المناسبة
- زيت السمسم الكمية المناسبة
- مالح و حلو المذاق
- يطبخ حرفة
- ساعة واحدة استهلاك الوقت
- بسيط صعوبة
-
1 ملح العظام ليلة واحدة مقدما. -
2 اغسل حبات الخردل الخضراء وانزع الأوراق. -
3 بعد سلق الماء ، اشطفه بالماء. -
4 نضع العظام في طاجن ، نضيف قطع الزنجبيل ليغلي على نار عالية ، يضاف الأرز ، ويقلب على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة بعد الغليان. -
5 يضاف الخردل الأخضر ويطهى لمدة خمس دقائق قبل أن يخرج. -
6
