المكونات

 

الفجل الأبيض

 

300G

 

وقال تشو Tuirou

 

300G

 

طحين

 

250G

 

الماء المغلي

 

120ML

 

الماء البارد

 

60ML

 

 15G 15G المواد الكزبرة الكزبرة الخضراء جذور البصل 15G النبيذ ملعقة صلصة الفلفل 1 ملعقة 40 شي Sanxiang الجيل الثالث 3G 5G الملح 1 بيضة كمية زيت السمسم من كمية الماء البارد

 بعد 1 الفجل واللفت مبشرة ممارسة فطيرة بعد مقشر، ونقل إلى حوالي 2G الملح، والماء على الوقوف لمدة 20 دقيقة، في قطعة قماش قفص الفجل والمياه تقلص

2 تشو Tuirou أو الجبل مقشر من لحم الخنزير (بعد يمكن السماح تجهيز لسوق اللحوم أو السوبر ماركت الأكشاك لشراء اللحوم، ولكن ليس محاولة لشراء اللحوم لديها تطور جيد)، والفلفل في وعاء، في الماء البارد المياه الفلفل نقع في وضع الاستعداد

3 سوف تكون اللحوم أغمق قليلا ومعا الفجل في بعض السفن، وإثارة داخل البويضة بعد فضفاضة، وبدوره نقل إلى النبيذ، والبصل الأخضر، البقدونس المفروم، شي Sanxiang، صلصة الصويا والملح وزيت السمسم وحوالي ملعقتين مع الاتجاه نحو عيدان اللحوم الجلد سريع عندما اللحوم وسحب قليلا وزنه، والفلفل Linru شرب القليل من الماء، واستمر التحريك مع إضافة الماء لمراقبة بعناية اللحوم الفلفل سحب وزنه، وأضاف الماء إلى حد كبير في ثلاثة أجزاء من الفلفل 50ML تقريبا ل(فلفل رذاذ الماء لسحب وزنه في حالة زيادة أو نقصان التقديرية اعتمادا على كيفية الكثير من اللحوم)

4 عندما اللحم مع عيدان جلد لتربيع الدائرة التي تمثل وضعت حيز التنفيذ، وسيتم الانتهاء ملء الفجل

5 الدقيق في وعاء، ويضاف الماء المغلي، موحد، مع التحريك. كان يحرك الطحين مع عيدان تناول الطعام إلى رقائق. إضافة كمية مناسبة من الماء البارد، تعجن باليد إلى الطحين في المجموعة، وبعض من الطحين رشها تقطيع المجلس، والاستمرار في عجن العجين حتى يصبح ناعما . مع التفاف فيلم من البلاستيك العجين تثبيتهم لمدة 30 دقيقة يسمح لها بالاستمرار

6 مع قطع العجين الى قسمين، أي واحد هو فرك بالتساوي، وفرك كل من حافة أيدي الجانب امتدت لكلا الجانبين. وينقسم شريط من العجين داخل شبه وكيل حوالي 6

الضغط 7 اتخاذ واحد مع كف دائرة المتداول في فطيرة، وقد تم نقل مجموعة جيدة في ملء الفجل، مثل حقيبة الفرعية كما العجين الزائد بعد اغلاق Jiudiao ويغلق عند اغلاق ضغط بالخفض، مع شوبك للفة العجين تقريب قليلا ل

8 الخبز صغير عموم أو إطلاق النار عموم، بعد تطبيق القليل من الزيت في الفراغ الخبز، وعلى الجانب مواجهة في كعكة يمكن أن فرشاة قليل من الزيت، ذهبية خبز على كلا الجانبين لاستكمال