تخطي المحتوى المكونات
- زيت الذرة 90 غراما
- حليب 140 غرام
- طحين كعكة 160 غرام
- مسحوق الكاكاو 15 غراما
- حبيبات السكر 30 غراما
- بيض 8
- كريم الجلد 300 غرام
- فراولة 9
إكسسوارات
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
كانت معبدة ورقة شحوم عموم 1، مع طول القيام لعموم الإمبراطور 30L والحليب وزيت الذرة بالاضافة الى 40 غراما من السكر المختلط وأثار موحد -
مسحوق الكاكاو 2 مع غربال منخفض إلى مسحوق، ويفضل أن يكون منخول الدقيق مرتين. Z-شكل خفقت. -
3 صفار عزل بروتين، اتهم النفط البروتين حوض مائي، عجينة الكاكاو في صفار البيض، يستمر الجلد موحدة. -
4 وضع الخليط الكاكاو. -
5 ثلاث مرات 80 غرام من السكر البروتين تصل رغوة جامدة -
تم إضافة 6 في صفار البيض في ثلاثة أجزاء، كل تحولت مختلطة بشكل موحد. -
منقع 7 بدوره الخليط. -
8 عموديا في الفرن، وصدمة الغاز على نحو سلس سخن الفرن إلى 160 درجة، 25 دقيقة، المتوسطة ونزولا على النار. -
9 خبز، الصدمة الحرارية، ورقة شحوم المسيل للدموع رأسا على عقب، بارد. -
10 الجلد كريم زائد السكر مرور، ثم غربال إلى مسحوق الكاكاو ومواصلة الضرب، بحيث لون موحد، في الأنابيب حقيبة. -
قطع 11 زوجا في نصف، زوايا تقليم، والكعك طبقة مسح طبقة من القشدة، ثم تغطى بطبقة أخرى من الكعكة، شنت الزهور في الطابق العلوي من الكعكة كاملة. -
12 الفراولة مسبقا غسل، وقطع في نصف، مص الرطوبة، لامعة حتى لطخت العسل، وضعها في منتصف كريم الأنابيب، محفوظة في جميع أنحاء الدائرة.
