- طحين الثلثين
- دقيق الذرة ثلث
- بيض A
- ملح 3 ز
- حبيبات السكر الأبيض كمية مناسبة
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 مع الماء الدافئ لالخميرة مفتوحة والطحين والبيض ودقيق الذرة والسكر والملح، في وعاء، بقية 20 دقيقة تكور
-
2 ثم العجين داخل سطح أملس، التخمير توج
-
3 داخل العسل المخمر العجين
-
4 تتسطح العجين مع شوبك، لا يزال بعد 15 دقيقة من العادم
-
5 اتخذت عجن العجين إلى شرائح، وقطع إلى أجزاء
-
6 البخار لمدة 15 دقيقة، 3 دقائق من متجهم الوجه الحرارة
-
FIG 7 انتهى
