"الشمس الدافئة والنسيم اللطيف مناسبان للأنشطة الخارجية. أحضر بينتو اللذيذ واستمتع بطعم الطبيعة." مكونات
- صدر دجاج الكمية المناسبة
- لحم خنزير مقدد الكمية المناسبة
- أقدام الدجاج الكمية المناسبة
مستلزمات
- القفلوط الكراث الأندلسي الكمية المناسبة
- الفلفل الحار الكمية المناسبة
- فلفل اسود الكمية المناسبة
- فاكهة الخيار الكمية المناسبة
- تفاحة الكمية المناسبة
- جوافة الكمية المناسبة
- البرتقالي الكمية المناسبة
- لحم خنزير الكمية المناسبة
- التونة المعلبة الكمية المناسبة
- الخبز على البخار الكمية المناسبة
- أنت تياو الكمية المناسبة
- نودلز سميكة الكمية المناسبة
- طماطم الكمية المناسبة
- بيضة الكمية المناسبة
- أقحوان مر الكمية المناسبة
- بروكلي الكمية المناسبة
- بطاطا حلوة الكمية المناسبة
- زنجبيل الكمية المناسبة
- ثوم الكمية المناسبة
- أصلي المذاق
- المقلية حرفة
- ساعة واحدة استهلاك الوقت
- بسيط صعوبة
-
1 المواد جاهزة للغسيل! 1. يُطهى البيض والكعك المطهو على البخار والبطاطا الحلوة جيدًا على البخار. 2. شطائر الخبز المطهو على البخار: قطعي الكعك المطهو على البخار إلى شرائح واقليه حتى يصبح مقرمشًا ، وقطعي لحم الخنزير إلى شرائح واقليها ، وقطعي الطماطم إلى شرائح ، وطبقة واحدة من الخبز المطهو على البخار مع شريحة من لحم الخنزير ، وكمية صغيرة من الأقحوان المر ، وشريحة من الطماطم ، وانسخي طبقتين ، ثم لفّيهما في ورق القصدير أو ورق الزيت. 3. الفطائر المحشوة بالصلصة والبصل الأخضر: قطّع الفطائر إلى أقسام بطول بوصة واحدة ، وكز الوسط بالعصي ، وقطع الخيار إلى شرائح وشرائح البصل الأخضر واملأها بالصلصة.الصلصة: 1 ملعقة من صلصة الصويا ، 1/2 ملعقة من صلصة المحار ، 1 ملعقة من الثوم المفروم ، ملعقة من زيت السمسم ، نصف ملعقة من صلصة الصويا (أضيفي بعض صلصة الفلفل الحار أو الفلفل الحار المفروم للطعام الحار) واخلطيهم جيداً ، الصلصة وحدها ستكون مالحة جداً! يمكنك تعبئتها بشكل منفصل وتغمسها عند تناولها. -
2 صدر دجاج مقلي مع الفلفل الأسود والثوم: أضيفي الفلفل الأسود وصلصة الصويا الخفيفة والزنجبيل والثوم والملح والنشا إلى صدور الدجاج وانقعيها طوال الليل. يُضاف زيت الزيتون إلى المقلاة ويُقلى حتى يصبح لونه ذهبيًا من كلا الجانبين.أثناء القلي ، استخدم دبوس شعر فولاذي للتحقق مما إذا كان اللحم قد نضج. بمجرد طهيه ، سيتم طهي اللحم بالداخل بمجرد أن يتغير لونه ، وإلا سيصبح صدر الدجاج قديمًا. ثم قطعيها إلى قطع وضعيها في صناديق (يمكنك إضافة بعض صلصة الصويا الداكنة إذا كنت تريد لونًا أغمق). -
3 نقطع الجوافة إلى قطع ويضاف مسحوق البرقوق الحامض ويخلط جيدا ، حامض وحلو ، لذيذ. -
4 سلطة فواكه وخضروات التونة ولحم الخنزير: قطع التفاح والخيار إلى قطع ومحلول ملحي (لن تتأكسد الفاكهة ويتغير لونها بعد تقطيعها في الماء المالح) ، يُطهى لحم الخنزير على البخار ويقطع إلى قطع ، وتوضع طبقة من الأقحوان المر تحت الصندوق ، ويُضاف التفاح والخيار وقطع لحم الخنزير. لحم التونة ، يُرش بالفلفل الأسود ويُغطى بصلصة السلطة (أو تتبيلة السلطة) في النهاية. -
5 النودلز: فقط ضع المحلول الملحي ، النودلز عبارة عن نودلز فائقة الرائحة مطبوخة حتى تنضج حتى نصف نضج ثم مرر الماء البارد.بعد غلي المحلول الملحي ، أضف النودلز واطبخها حتى تنضج لمدة 7 دقائق ، ثم أطفئ التتبيلة لمدة دقيقتين لجعل النودلز أكثر لذة. (يمكنك إضافة المزيد من الزيت لتجنب الالتصاق ، وتكون النودلز أكثر قوة) ، البصل الأخضر المفروم والخيار مكعبات ، اخلط جيدًا. -
6- اخبز لحم الخنزير المقدد بعصير البرتقال: يُنقع لحم الخنزير المقدد مسبقًا لإزالة الطعم المالح ثم يُنقع بعصير البرتقال الطازج ، ثم يُقطع إلى شرائح بعد طهيه. 9. القرنبيط المحمص مع الصلصة: قطعي نصف بروكلي إلى قطع ، أضيفي نصف ملعقة من صلصة المحار ، وملعقتين من زيت الزيتون ، وقطعة من فول الرائب الأصلي المخمر ، واخلطيها جيدًا مع مسحوق الكمون. نضع لحم الخنزير المقدد والبروكلي في الفرن ونخبز لمدة 30 دقيقة. 10. شرائح لحم الخنزير المقلية: قطع لحم الخنزير إلى شرائح ، صب زيت الزيتون في المقلاة وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون من كلا الجانبين ، ثم قم بتصفية الزيت من المقلاة. -
7 أقدام دجاج بالخل القديم ، يمكنك الرجوع إلى الوصفة (أقدام دجاج بالليمون في الخل القديم) ، هذه المرة لا يوجد ليمون.
