ينضج الفاصوليا الحمراء بالماء حتى تصبح طرية. هذه المرة اشتريت فاصوليا حمراء تزرع في البلاد ، وهي طازجة نسبيًا ويمكن طهيها دون نقعها مسبقًا. إذا كنت لا تعرف ما إذا كانت الفاصوليا الحمراء طازجة ، فانقعها مسبقًا ، ثم طهيها حتى تصبح طرية ومتعفنة.
لا تزال الفاصوليا الحمراء المطبوخة واحدة تلو الأخرى ، لكنها تصبح ناعمة بالفعل عند الضغط باليد ، وفي هذا الوقت ، يضاف حتى الحساء والشوائب إلى آلة الطهي لصنع الطين. (إذا لم يتبق الكثير من الماء في الفاصوليا الحمراء المطبوخة ، فقم بإضافة القليل من الماء للضرب معًا عند كسرها بآلة طهي).
يضاف معجون الفول المسحوق مع السكر الناعم في مقلاة غير لاصقة ، ويقلى ببطء على نار متوسطة-منخفضة ، ثم يضاف زيت الذرة إلى قسمين ليقلى.
اقليها حتى تصبح الصورة هكذا ، أو كما تراه مناسبًا. (المزيج منخفض في الزيت وقليل من السكر. من الممكن أيضًا عمل حشوة كعك القمر. قليل السكر وقليل في الزيت أمر صحي للغاية. ومع ذلك ، لا يوصى بإعداد كعك صفار البيض على غرار الكانتونية ، لأن الزيت القليل والقليل من السكر لهما لزوجة ضعيفة ولا يمكنهما تغطية صفار البيض.
بعد التبريد ، سيكون جافًا قليلاً من الطهي.
قم بتعبئتها بشكل منفصل في أكياس حفظ جديدة وضعها في الثلاجة واستخدمها ببطء.
