تحضير الشراب ومسحوق كعكة القمر ومسحوق الماء

الحشو المفضل

لغسل البيض المملح ، قم برشه بسائل عالي الجودة ، وقم بتسخين الفرن على درجة 180 درجة لمدة عشر دقائق ، واخبزه لمدة 6-8 دقائق

بعد التحميص ، استخدم مروحة لتبريدها في وضع الاستعداد ، ودعها تبرد بشكل طبيعي بدون مروحة pack ستفقد حزمة الحرارة ~

امزجي مسحوق كعكة القمر ، زيت الفول السوداني ، شراب ، امزجي مع مسحوق الماء و 36 جرامًا من الماء ، ثم اسكبيها لتجميع العجينة غير اللاصقة ، غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها تبرد في الثلاجة لمدة ساعة لإرخاء جلد الكعكة! من السهل تغليف القشرة المفككة ، والقشرة الناتجة لها مذاق جيد

وزن الحشوة! لا تحتاج إلى تقريب الحشوة بشكل متعمد ، لن يكون من السهل تعبئتها عندما يكون الزيت خارجًا ، لا تتردد في تسميته على ما يرام! بدون صفار بيض ، واحد يملأ 50 جم ، صفار بيض واحد 40 جم

لقد استخدمت معجون اللوتس البانداني ومعجون جوز الهند ومعجون الفول الأحمر منخفض السكر ومعجون الشتاء

نضع الحشوة في صفار البيض ونضعها جانباً

أخرج الجلد ووزنه 22 جرامًا في صفار البيض و 25 جرامًا في صفار البيض! لقد صنعت 24 في صفار البيض ~ (يمكن وزن الجلد حسب رغبتك ، ولا تحتاج إلى تقريبه بشكل متعمد ، حتى لا تضغط العجين ، قم بالزيت! لا تحتاج إلى إجراء إضافي) إذا قمت بعمل 100 جرام ، 30 جرامًا من الجلد و 70 جرامًا من الحشوة!

لف قشرة الكيك في الحشوة ، لا توجد مهارة ، طالما لم يتم كشف الحشو ^ _ ^

ملفوفة ، جاهزة للانطباع

قم بإعداد كمية مناسبة من مسحوق كعكة القمر ، والمس كعكة القمر المراد طباعتها ، ووضع الكمية المناسبة من المسحوق في القالب لخلطه.

حشوات مختلفة بأنماط مختلفة

امسح المسحوق الزائد

ننثر كعكة القمر في الفرن على حرارة 180 درجة ونخبزها لمدة 5 دقائق ثم نخرجها.

امسح سائل صفار البيض (يجب خلط صفار البيض والماء جيدًا) لا تمسح طبقة رقيقة جدًا ، حتى لا تؤثر على الخطوط الواضحة

أعد إدخال الفرن عند 130 درجة لمدة 15 دقيقة ، وانتبه لمراقبة درجة حرارة الفرن وضبط درجة الحرارة في أي وقت ومراقبة تلوين كعك القمر! وقت Fangzi هو للإشارة فقط ، وفقًا لدرجة حرارة الفرن!

اخبزيها واتركيها تبرد قبل التعبئة

حزمة جيدة

التعبئة ، القامة على الفور!

منتج منتهي! كعك القمر الطازج له قشرة صلبة ، ويجب إعادته خلال 2 أو 3 أيام ، يصبح الجلد ناعمًا ولذيذًا ، وخاصة صفار البيض يمتص ما يكفي من الزيت لتذوق أفضل.

Pandan Egg Yolk Lotus

عجينة الفاصوليا الحمراء قليلة السكر ، حشوة رقيقة

جوزة الهند

دونغ رونغ ،