"تفل فول الصويا بعد ركلة وحساسة لينة عبق شمعي ومنعش، لفتة، وإذا وضعت لحسن استخدام ونشر دقيق، ويمكن أن يتم في المطبخ فريدة من نوعها. لديها اكثر من مرة المعكرونة المصنوعة مع تفل الحبة، به اليوم المعجنات على اوكارا المضافة، هي أيضا ليست للأكل الشعور الخام، سواء التغذية دون هدر ". المكونات
- طحين 400G
- أوكارا 150G
- زيت الذرة 50G
إكسسوارات
- خميرة الجيل الثالث 3G
- Zaoni حشو كمية مناسبة
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1150 غرام زائد 300 غراما من الطحين أوكارا -
2 مختلطة -
3 الخميرة المياه المفتوحة ببطء في الحوض -
4 وقدم إلى عجينة ناعمة شينغ -
5 العجين هو حوالي 2-3 ساعات ل2 مرات تانغ حجم إرسالها -
6 إزالة العجين تفريغها داخل فقاعة ينقسم إلى قسمين 5 دقائق الاسترخاء -
7 الركود عند اتخاذ المعجنات العجين: دقيق 100 غرام من زيت الذرة، و 50 غراما تحريك -
8 الركود لفة العجين داخل المعجنات كبيرة مغطاة -
9 التفاف صعودا وهبوطا -
10 لفة مفتوحة مع شوبك -
11 طيها ومقطعة إلى أجزاء -
الصحافة لفة 12 على شقة مفتوحة حشو Zaoni -
13 اغلاق حزمة ملفوفة بإحكام -
14 ياردة في مقلاة الخبز في مسخن (وليس الخبز وعموم صب الزيت) -
15 كأب، حتى احمر على جانبي تقصير خبز خبز المطبوخة، حار لتناول الطعام لدغة من الثمالة واضحة مستقيمة
