المكونات

 

الخبز والدقيق

 

250G

 

أحمر معجون الفول

 

200G

 

 اكسسوارات الزبدة 20G الملح الجيل الثالث 3G 2G خميرة حبيبات السكر 25G مسحوق 30G 120G البيض الحارة السمسم الأسود 10G 15G

 اليابانية مزيج الفاصوليا الحمراء يقترب من الخميرة المذابة في الماء الدافئ والدقيق عالية الغلوتين والبيض والملح والسكر والدقيق ومسحوق الحليب بشكل موحد، وسكب مسحوق الخميرة في فئات متعددة

2 عجن العجين على نحو سلس، إضافة الزبدة وواصل العجن حتى يمكن سحب الفيلم من الدولة،

3 وضع العجين في مكان دافئ لتتخمر ضعف كبير

4. إزالة العجين، الغاز العادم، يتم تقسيم العجينة إلى 50 غ لكل منهما، مدورة، والركود 10 دقيقة

5 لفة من

25 غرام عجينة الفاصوليا الحمراء في حزمة 6

7 ضغطت قليلا في مقلاة ومواصلة تخمر ضعف كبير

8 السمسم ملطخة قليلا السطح، والضغط فوق المقلاة

9 في مسخن الفرن 180 درجة، خبز لمدة 20 دقيقة، وإزالة والسماح لتبرد