"أحب أكل أسماك البحر ، لكني لم أصنع الأخطبوط بنفسي ، لذا جربه اليوم ~" مكونات
مستلزمات
- السكر 3 ملاعق
- خل 4 ملاعق
- صلصة الصويا 2 ملاعق
- نبيذ الطبخ 4 ملاعق
- ملح 0.5 ملعقة
- الزنجبيل 3 قطع
- ثوم 3 قطع
- بصل أخضر 2 جرام
- كاتشب 3 ملاعق
- فلفل مقطع 3 جرام
- الحلو و المر المذاق
- حرق براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 قطع الأخطبوط ، وإزالة الرأس والذيل ، وإزالة الزعانف ، وقطع الزنجبيل ، ووضع الكمية المناسبة من النبيذ الطبخ ، ونقع لمدة 15 دقيقة مع نصف ملعقة من الملح -
2 اغمسي القليل من الدقيق على جانبي الأخطبوط المنقوع -
3 ضع في مقلاة الزيت ويقلى حتى يصبح ذهبيًا على كلا الجانبين -
4 ضعي 3 ملاعق كبيرة من السكر ، 4 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض ، 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ، 3 ملاعق كبيرة من الصلصة لضبط العصير للاستخدام -
5 اخلط جيدا -
6 شرائح فلفل مفروم ، ثوم و زنجبيل في مقلاة الزيت لقلي الأخطبوط المقلي -
7 أدخل فيليه السمك -
8 نسكب الصلصة المحضرة ونقلبها بعد 5 دقائق ونطهيها لمدة 3 دقائق -
9 ضع الثوم المعمر
