المكونات

 

طحين

 

250G

 

الحضض

 

15G

 

 كمية من الخبز الاكسسوارات مسحوق

 الممارسات الصحية الحضض الخبز المجلد 1250 غراما من الدقيق 15 غراما من الحضض.

الخبز مسحوق 2 أضيفت بالماء الدافئ ودلك سطح أملس مع غلاف بلاستيكي العجين التخمير.

3 الحضض تجف المياه النظيفة مع ورق المطبخ.

4 غاز العادم العجين مرة أخرى.

5 مغلفة، الحضض رش موحد على قطرات العجين.

6 تدحرجت من جانب واحد.

7 قطع في حجم موحد يسقط مرة أخرى دون شينغ عشر دقائق، والماء البارد في وعاء والبخار لمدة خمس دقائق بعد التغيير في البخار لمدة عشرين دقيقة قبالة النار. الدقائق الخمس الأخيرة من البخار الظاهري.