المكونات

 

لحم خنزير

 

75G

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

200G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

30G

 

خميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

بيض

 

80G

 

سكر

 

10G

 

زبدة

 

20G

 

كريم

 

20ML

 

مسحوق الحليب

 

20G

 

 اكسسوارات كمية كمية النفط البصل ملح حسب الذوق

 1 بيضة وخبز ولحم الخنزير عالية الممارسة والدقيق والحليب ويخلط مع الماء الساخن لإذابة ببطء إلى الطحين والخميرة، واثارة مع عيدان تناول الطعام إلى رقائق، تم إضافة السكر إلى دلك العجين على نحو سلس.

إذابة الزبد 2 لحم الخنزير في درجة حرارة الغرفة، وكمية البصل الأخضر جاهز. يعجن العجين مع كيس من البلاستيك الثلاجة جيدة لأكثر من 40 دقيقة.

3 إزالة العجين والزبدة إضافة ومواصلة العجن حتى مرحلة التوسع.

فصل 4 العجين مقربة من حشد صغير.

5 مضغوط هان رقيقة، زيت البصل الأخضر وتخلط جيدا مع كمية من الملح يرش على السطح من نقطة ورقة.

6 صور مثل الموانئ أربع قطع.

قدم 7 ضغط على الأولين.

ملفوفة 8 رفع الورقة الثانية الورقة الأولى.

9 زاوية رفع الورقة الثانية إلى سطح آخر تضغط على ورقة أدناه، وهكذا تفعل المتكررة نوع الضغط والتفريغ رطوبة مكان دافئ التخمير.

10 أن تأخذ بيضة مكسورة عن طريق إضافة كمية مناسبة من الماء ويقلب حتى الملح زيت البصل. (كريم مع 20ML وشك والمياه يمكن أن تستخدم بدلا من ذلك.)

يؤخذ 11 الخبز وغيرها المخمرة إلى 2 أضعاف حجم الجنين خارج، وقطع لحم الخنزير (كسر) في الخبز الأخضر، اضغط بلطف إلى أسفل. تم إضافة 12 ببطء مع ملعقة لنقل الجنين جيدة الدجاج إلى الخبز. (أنا استخدم لاذع العفن 6 فقط مع بيضة.) المغلفة مع صفار البيض السائل.

13 سخن الفرن إلى 200 درجة وضعت (الوقت للاشارة فقط) وسط وأسفل نار 170 درجة وتخبز لمدة 20 دقيقة

14 بيضة خبز هش خارج لذيذة والعطاء. يشعر ناعم مثل الأصدقاء يمكن إضافة كمية مناسبة من الجبن.