المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

200G

 

بيض

 

1

 

حبيبات السكر

 

20G

 

زبدة

 

15G

 

ملح

 

1G

 

خميرة

 

3.5G

 

ماء

 

90G

 

مسحوق الحليب

 

15G

 

 الجبن مبلغ هام سواغ الكراث تصل ورقة

 لحم الخنزير والجبن الخبز الممارسة المادية البصل 1 حزمة إعداد

2 كانت جميع المواد معا المختلط (باستثناء الزبدة)

مختلطة في العجين مع 3 كشطت، ثم ضرب فرك

4 يمكن انسحبت ومن ثم خشن زبدة فاز فيلم وأضاف فرك

5 يمكن سحب حتى فيلم شفافة

6 تعجن العجين، لإرسال ضعف كبير

7 العادم تسطيح العجين، العجين تقسيم ستة، والباقي في 15 دقيقة

8 جيدة قليلا الركود العجين، وتتوغل في شكل بيضاوي، في لحم الخنزير والكراث، ثم قدم في شكل الخبز، والتخمير الثاني

9 الثانوي الخبز التخمير جيدة المغلفة مع خليط البيض، ثم يضاف البصل ولحم الخنزير السطح، مع رش الجبن

بعد التسخين فرن 10، 190 درجة 15 دقيقة