الخطوة 1
معزولة صفار البيض، صفار البيض سكب السكر
الخطوة 2
يحرك حتى صفار البيض مختلطة تماما والسكر، والأبيض
الخطوة 3
الحليب والحليب في وعاء، ويطهى حتى تبخير ولكن ليس المغلي الدولة
الخطوة 4
ببطء عدد صغير من الحليب الساخن في صفار البيض لصق، وإثارة بسرعة.
خطوة 5
يقلب جيدا ثم يسكب الحليب مرة أخرى في وعاء من الحليب، والتدفئة الحد الأدنى النار مع التحريك باستمرار مع ملعقة
خطوة 6
اثارة حتى سميكة، جدار وعاء لتكون قادرة على شنق عجينة سميكة قليلا
خطوة 7
غربلة الكسترد جيدة التدفئة
الخطوة 8
وضع لتبرد، ثم بردت عليه
الخطوة 9
4 أوريو شطيرة إزالتها، وضعت حقيبة جديدة مع لفة المتداول دبوس سحقت
الخطوة 10
كريم ضوء حتى ضوء وسميكة، موزعة البسكويت Ruaoliao، وتخلط جيدا
الخطوة 11
ثم تبريده إلى سلعة الكسترد، وإثارة
الخطوة 12
ثم تصب في قوالب الآيس كريم، الثلاجة البراد إلى الصعب
الخطوة 13
الآيس كريم بعد الإفراج
الخطوة 14
خريطة النهائية
