"نفث الحمم من النماذج الأساسية، وأكثر من طعم متموج، عملية الإنتاج، على الرغم من بعض المتاعب، ولكن أكثر لذيذ." المكونات
- طحين كعكة 60 غراما
- بيض 2
- الزيوت النباتية 40 غراما
- ماء 110 غرام
- ملح 1 ز
إكسسوارات
- طحين كعكة 25 غراما
- أحمر خميرة الأرز 2 ز
- سكر 20 غراما
- ملح 0.5 غرام
- الزيوت النباتية 20 غراما
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
مادة سواغ هي مرنغ: الزبدة قطع الكريات، وخففت إضافة السكر. -
وكان مسحوق يخلط مع 2 انخفاض مسحوق الخميرة الحمراء، منخول. -
3 مختلطة غربال مسحوق في الزبدة، وفرك يديه بالتساوي ضمن المواد الحاوية. -
مجموعة 4 في شكل أسطواني، الثلاجة البراد. -
5 هو نفخة المكونات الخليط المكونات: الماء والزيت والحليب والملح في وعاء. -
6 حريق صغير ويغلى المزيج. -
7 مسحوق المصفى في الماء المغلي منخفضة. -
8 التفت باستمرار مختلطة، عن دقيقتين، ويحدث عندما طبقة قناع وعاء، وإزالة من الحرارة. -
نشر الخليط حوالي 9 إلى 65 درجة، وليس الساخن، عندما تمت إضافة البيض كله في أجزاء مع التحريك حتى يمتص الخليط. -
الخليط المقارن 10 لتكون رطبة، ويمكن مقلوب الشكل الثلاثي عندما لا بالتنقيط مع ملعقة لاثارة. -
يمكن استبدال تركيب كيس الزهور 11 مع كيس من البلاستيك، مباشرة أو مغرفة مع ملعقة. -
12 الخليط مقذوف ترك فجوات أكبر بين بعضها البعض، للضغط على اكبر قدر ممكن من عدد زوجي. -
13 أخذ المعجنات العجين ورقة قطع. -
14 تغطي بخفة الخليط نفخة. -
بعد 15 سخن الفرن إلى 210 درجة، والمتوسطة، العلوي والسفلي النار، خبز لمدة 10 دقيقة، خبز 180 درجة 20 دقيقة -
16 التأتأة فارغة هي أيضا واضحة جدا، حلوة جدا.
نصائح
1، المبردة والمجمدة نفخة المعجنات يمكن أن يكون الوقت المجمدة نفخة الخليط على القيام بعمل جيد على الخط. 2، عندما خليط نفخة مختلطة مع البيض، بيضة مبلغ من عدم اليقين بشأن إثارة مثلث مقلوب قادرة، ورطبة، لا بالتنقيط مناسبا. 3، وحشو نفخة يمكن إعدادها وفقا لتفضيلاتهم، للضغط في حشو قبل تناول الطعام، لمنع الرطوبة. 4، للرجوع إليها عند المشوي تفحم خفيفة الى الشقوق في اللون مشوي غير المناسب. 5، وتناول الطعام نفث كريم لا ضغط حشو، والتفاف مع أكياس بلاستيكية حتى يمكن الثلاجة إنقاذ حوالي 1 أسبوع قبل الأكل مع 160 درجة الفرن لمدة 3-5 دقائق، وسوف يكون السطح إعادة هش.
