اغسل السبانخ أولاً

استخدم الماء المغلي لإسقاط الماء

ضعي السبانخ في ماكينة الطهي + كمية مناسبة من الماء والعصير

قم بتصفية عصير السبانخ ، وزن 160 جرامًا ، وصب الخميرة في عصير السبانخ واتركها لبضع دقائق

ابدأ بالعجين أولاً ، اسكب الماء أثناء التقليب ، حتى يشبه الثلج ، ثم اعجنه يدويًا حتى يصبح خفيفًا.

غطي العجين بالعجن بغلاف بلاستيكي وتخمير إلى ضعفين أكبر

الآن لنبدأ في تحضير التوابل ونغسلها ونفرم اللحم والبصل الأخضر المفروم وفطر شيتاكي

ثم قم بتكبير جميع المكونات والتوابل في الوعاء وقلبها ، هذا كل ما في الأمر

العجين جاهز ، فقط ضع دقيق ومدقة بأصابعك ، لا تحتاج إلى التراجع

أخرج العجين وتهويته ، اعجن أكثر ، ثم افركه لمدة طويلة

تقطع العجينة إلى الحجم المطلوب

نخرج العجينة ، نخرجها ، نلفها ، أليست جميلة؟ العجين الآخر مغطى بالبلاستيك لمنع فقدان الماء.

بعد كل ملفوف بدوره

ضعه في الباخرة للمرة الثانية

حتى تصبح الكعكة سمينة بشكل واضح ، ما عليك سوى الضغط على اليد برفق وإعادة تدويرها على الفور. يتم غلي الماء والبخار لمدة 15 دقيقة إلى 18 دقيقة. لا يمكنك فتح الغطاء في منتصف الطريق. عندما يحين الوقت ، سيتم فتحه مرة أخرى بعد فترة ، لمنع التراجع والانهيار ~

رائع! قال ابني عطرة جدا أن والدته لذيذة جدا