يتم تحضير الحساء مسبقًا للتبريد ، وهناك فائض وفقًا لنسبة الوصفة ، وهو قليل جدًا للعمل ، ويمكن حجزه في المرة القادمة أو استخدامه للفطائر. الشوكولاتة مع حبوب الشوكولاتة المقاومة للحرارة العالية أفضل ، أستخدم الشوكولاتة الداكنة العادية ، ولا حبوب شوكولاتة في المنزل

أخيرًا ، أضيفي الزبدة وحبوب الشوكولاتة ، وعجنيها في عجينة ناعمة ، ولفيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الفريزر ، جمديها لمدة 30 دقيقة ، أثناء عملية تجميد العجين ، اصنعي صلصة القرفة ، اخلطي مكونات صلصة القرفة بالتساوي واستخدمي خفاقة.

أخرج العجينة من الثلاجة ، افرد شرائح 30 * 50 ، أدر الجزء السفلي إلى الأعلى ، انشر صلصة القرفة ، رش الزبيب ، لا تمسح الأعذار 5 سم السفلية ، لف العجينة من الأعلى إلى الأسفل ، تأكد من دحرجها بإحكام ، الواجهة مضغوطة ، وإلا سيتم فتحها بعد التدقيق والخبز

بعد التدحرج ، ضعه في الثلاجة وقم بإعادة التجميد لمدة 30 دقيقة

بعد التجميد ، قم بإزالة القطع المقطوعة ، 5 سم ، وضعها في صينية الخبز ، مع ترك مساحة كافية بين بعضها البعض ، ثم قم بالتدقيق ، يجب ألا تكون درجة الحرارة مرتفعة جدًا ، وإلا ستذوب الصلصة والشوكولاتة

بعد أن استيقظت ، لم أقم بتجعيده وفتحته

يُسخن الفرن على حرارة 200 على نار ، 180 على نار ، يُخبز لمدة 15-20 دقيقة