المكونات
- جبن كريمة 100G
- كريم الجلد 50G
- زبدة 30G
- بيض 3
- أدنى من الغلوتين الطحين 15G
- نشا الذرة 10G
- حبيبات السكر 50G
إكسسوارات
- حليب طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
مضيفا الجلد الجبن 1 -
كانت ساخنة 2 وأثار حتى الجبن غير منفذ بالكامل للدولة خالية من الجسيمات تليين -
3 تضاف الزبدة المذوبة وتخلط جيدا -
4 إضافة صفار البيض ويخلط جيدا -
5 فرزت الدقيق ومزيج دقيق الذرة الكامل -
تم إضافة 6 بضع قطرات من عصير الليمون البروتينات، وأضاف السكر في ثلاثة أجزاء، جلد مع خلاط كهربائي حتى رغوة الرطب -
تم إضافة 7 اتخذت جيد تمريرة 1/3 معجون البروتين لمعجون الجبن، بشكل موحد مع ملعقة من المطاط، الرأسي -
ثم تدفقت 82/3 الجبن عجينة زي آخر، عمودي -
9 العليا طبقة حزمة قالب من رقائق الألومنيوم، الخليط الجبن في منقع، أو اثنين من قوة الصدمة لإزالة فقاعات الهواء، ثم رش الجافة التوت السطح -
تسخين الخبز عموم 2CM 10 يتم حقن، في القالب -
11 سخن الفرن في طريقة الحمام المائي، أخبز 150 درجة حوالي 60 دقيقة -
السماح لتبرد 12 ولكن بعد تجريد، وأفضل بعد تناول الطعام في الثلاجة
نصائح
A: ولكن اسمحوا بارد بعد طرد، في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو أكثر لتناول الطعام بشكل أفضل B: ملاحظة لحزمة احباط كثيفة، لمنع تغلغل المياه في القالب C: أوصى جعل فضفاضة القاع كعكة الجبن العفن، كعكة الجبن لأنه هش، من الصعب جدا عند استخدام الصلبة السفلي الافراج عن القالب
