1. التوفو القديم الذي اشتريته في السوبر ماركت هو النوع الذي ليس من السهل كسره.

2. التوابل: نصف ملعقة من مسحوق الفلفل الحار ، مسحوق الفلفل ، الملح ، مواد الشواء ، القليل من حبوب الكمون وبذور السمسم ، ويقلب بالتساوي مع كمية مناسبة من زيت الطعام. ضع التوفو في طبق الخبز ودهنه على كلا الجانبين.

3. ضعيها في الفرن على حرارة 230 درجة لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرجيها وفرشيها مرة أخرى وضعيها في الفرن على درجة حرارة 230 درجة لمدة 15 دقيقة. إذا كنت تحب تناول المزيد من الدبق ، قم بشويها لمدة 5 دقائق.

4. أخيرًا ، يُرش البصل الأخضر أو حبوب الفلفل الأخضر ، ويُحمص التوفو ببساطة.