"فطيرة باللحم المقلي ينتمي المواد الغذائية الأساسية بوتيك، والوجبات الخفيفة قوانغدونغ هش الملمس، وخارج هش وداخل العطاء، المقلية، فطيرة باللحم في الخارج - وهذه ليست فقط وجبة خفيفة صينية شعبية جدا، والمعروف أيضا باسم الطبق الأول في المنزل اليوم تتمتع طبق رئيس الأجانب من موقف فطيرة باللحم المقلي ---- " المكونات
- طحين 200 غرام
- لحم خنزير 300 غرام
- بصل 150 غرام
إكسسوارات
- ملح 4 ز
- نفط 800ml
- صلصة الصويا 3ML
- زنجبيل 2 ز
- النبيذ الطبخ 1ML
- دقيق الذرة 2 ز
- Congxiang طعم
- قلا الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1200 غرام من الطحين، إضافة كانت كمية مناسبة من الماء المختلط. -
2 لتشكيل العجين، مكان هادئ 20 دقيقة. -
3 وفي انتظار العجين للحشو ختم. غسل لحم الخنزير المفروم والملح والزيت، نشا الذرة، والنبيذ، وصلصة الصويا، والغرامات مخلل الزنجبيل كانت مختلطة 5 دقائق -
4 البصل الأخضر، المفروم، إضافة اللحوم الخالية من الدهون منقع. -
5 جيدة مزيج حشو فطيرة باللحم، والوقوف. -
6 إيقاظ العجين جيدا إلى شرائح، مجموعة صغيرة الطحين. -
7 مع دبوس المتداول للفة العجين رقيقة رقيقة رقيقة، 8 * 8CM فطيرة باللحم الجلد، -
8 إلى ملء فطيرة باللحم. -
9 حشو ملفوفة، وهو الكانتونية طريقة الحزمة. PS: الأشكال المفضلة لديك وفقا لحزمة. -
10 فطيرة باللحم جيدة، مع أطباق المثبتة؛ -
11 ووك، صب النفط، PS: بعض المبلغ يعتمد على حجم وعاء، والمبلغ يكون فطيرة باللحم احتجاب. -
12، عندما تصل درجة حرارة الزيت 180 درجة، وضعت فطيرة باللحم جيد، المقلية، PS: درجة حرارة النار يمكن مجزأة نقطة. -
13 فطيرة باللحم المقلي إلى علبة الذهبي.
نصائح
1، وملء فطيرة باللحم، لا يمكن أن يكون الكثير من المياه. 2، عندما حزمة فطيرة باللحم ملء ليس كثيرا، من السهل تسرب. 3، وأرق الجلد فطيرة باللحم أكثر لذيذ؛ 4، والسيطرة على درجة حرارة الزيت، تفجير كان فطيرة باللحم خارج متموج والعطاء في الداخل.
