المكونات

 

باذنجان

 

100G

 

البطاطس

 

100G

 

فاصوليا

 

100G

 

 اكسسوارات كمية كمية النفط من صلصة الصويا والملح

 سام أحد الاقتراب 1 الفاصوليا غسلها، مقطعة إلى شرائح 2 سم وضع الاستعداد.

2 البطاطس القلي، وغسلها، مقطعة إلى كتلة مثلثات.

3 غسل الباذنجان، مقطعة إلى قطع.

4 بصلات خضراء، مفرومة قطع الزنجبيل.

5 النفط وضعت عموم، والحرائق. حرارة الزيت، يضاف البصل والزنجبيل واليانسون.

بعد 6 يقلى الفول مقلي في ثلاث دقائق.

7 إضافة الباذنجان والبطاطا ويقلب ذلك، يضاف الماء ويترك على نار خفيفة. عموم قبل بهار.