سبائك الذهب الصغيرة الكعك - الطعام الصيني

400 جرام دقيق 400 جرام يقطين مقشر 300 جرام خميرة 3 جرام كمية ماء دافئ
  • 1. الصورة النهائية!

  • 2. واحد آخر ~

  • 3. بعد تقشير اليقطين ، قطعها إلى قطع صغيرة وغسلها ، طهيها بالبخار!

  • 4. ضع اليقطين على البخار في قدر واستخدم ملعقة لعمل طين!

  • 5. جفف هريس اليقطين حتى يسخن ، أضف الدقيق ومسحوق الخميرة

  • 6. أضف كمية مناسبة من الماء الدافئ لعمل العجين وابدأ في الإثبات!

  • 7. العجين أكبر مرتين!

  • 8. بعد إخراجها ، اعجنها في عجينة ناعمة!

  • 9. افركي الشرائط الطويلة ، المقطعة إلى قطع صغيرة ، ربما العجين مع جلد زلابية أكبر ، السبائك التي تخرج بهذه الطريقة تبدو جيدة! العجين أكبر من أن يصنع!

  • 10. خذ عجينة صغيرة وافركيها في شرائح طويلة

  • 11. اضغط على راحة اليد مع الثلث!

  • 12. الاسكواش من كلا الجانبين!

  • 13. المنطقة المسحوقة ملفوفة في منتصف الانتفاخ ، والجانبان ملفوفان بهذا الشكل ، لأنني يجب أن ألتقط صورة بيد واحدة ، يجب أن أضغط طرفًا بيد واحدة.

  • 14. ما يبدو بعد التعبئة

  • 15. اختتم كل شيء واستيقظ لمدة 5 دقائق!

  • 16. قم بغلي الماء ، ضع كعك السبيكة الذهبية المغلفة والبخار لمدة 5-10 دقائق!

  • 17. يمكنك أن تأكله من المقلاة!