لحم الخنزير مطهي البطاطا

"المنزل الذي Yeliang أكل لحم الخنزير، لحم الخنزير، وأكل بعض الحساء دهني برصيد نقطة والبطاطا، وعندما تمتص البطاطا مطهي الكثير من الحساء، وتصبح النكهة جدا. مع إنتاج طنجرة الضغط أكثر الحساء اختصار الوقت ". المكونات

لحم الخنزير لحم الخنزير 550 غرام
البطاطس 400 غرام

إكسسوارات

نفط كمية مناسبة
ملح كمية مناسبة
الكريستال السكر 25 غراما
بذر اليانسون 5
قرنفل 2
جوزة الطيب 1
الهيل 2
أوراق الغار 3
قرفة 1 قطعة صغيرة
فلفل 20
الفلفل الحار المجفف 1
البصل الأخضر 1
زنجبيل 3

مالح طعم
حرق الحرف
45minutes مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

1 لحم الخنزير غسل، ينقع لمدة 5 دقائق، وإزالة وقطع شطف إلى قطع حجم البلاط (اللحوم لا قطع صغيرة جدا، حتى لا يقلل من وقت الإنتاج في وقت لاحق)
الماء البارد 2 ووك، يغلي مدة 5 دقائق إزالة ويغلي الاحتياطي
3 المقلية قوه Lifang النفط، إضافة السكر تقلى ببطء حريق صغير في الذوبان
4 يصبح أحمر اللون من الأصفر الشاحب إلى البني المحمر، وسرعان ما صب الماء في اللون ملعقة سكر
تدفقت 5 قطع اثارة الملونة بالتساوي
بعد 6 يقلب اللحم، يتم حقن في وعاء من الماء المغلي، ويمكن للمياه أن تكون أعلى قليلا من اللحوم
عطر تحميل خرطوشة 7
8 البصل الأخضر وقطع إلى أجزاء، وشرائح الزنجبيل
تمت إضافة 9 جنبا إلى جنب مع قطعة من اللحم ووك مع الحساء في طنجرة الضغط، وخرطوشة الفلفل الحار والتوابل مع الملح (إذا ما يكفي من الألوان قد تضيف صلصة الصويا قليلا)، والصمامات جيا Gaijia، النار حتى SAIC، والتحول إلى متوسطة اطلاق 8-10 دقائق، إيقاف الحرارة الطبيعية تثبيط
10 جهد لحم الخنزير للتعامل مع ما والبطاطا، والبطاطا المقشرة
11 وقطع نفس الحجم من كتل من اللحم
بعد 12 بالإحباط مثل الحساء، وسكب مرق جيدة لأول مرة في وعاء الحساء، وصولا الى قطع البطاطس، حرارة عالية لمدة 10 دقيقة
سكب 13 حريق الفرعية في اللحوم ذابت الحساء البطاطا، يمكن الحساء تكون سميكة قليلا.