المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

180G

 

السكر البني

 

35G

 

زبدة

 

15G

 

الخميرة الجافة

 

الجيل الثالث 3G

 

بيض

 

1

 

ماء

 

100G

 

ملح

 

1G

 

 أحمر 20G 25G مواعيد الجوز الملحقات

 السكر البني والجوز التمور الحمراء الممارسات الخبز السكر البني والماء في قدر، يسخن السكر البني حتى يذوب.

2 ذاب تماما الماء والسكر البني لوضع بلطف، إضافة الخميرة الجافة.

3 يحرك قليلا مع ملعقة.

4 صب آلة الخبز (تترك القليل من الماء، لا تصب في كل مرة). وأضاف البيض كله والدقيق والملح. (ترك بعض البيض خبز السطح المصقول)

وقد أثار 5 مع ملعقة صغيرة في المجموعة.

6 في الزبد، ثم اتجه وبرنامج الوجه.

يمكن سحب 7 العجين ورقيقة لا يمكن كسرها بسهولة.

8 غسل أحمر مواعيد للذهاب الزهر النووية، الجوز رن Qieding.

9 في المحمصة، والاستمرار في الوجه.

10 بعد الاختلاط، التخمير.

11 التخمير إلى 2 مرات أكبر.

12 إزالة العجين، شوبك مع غاز العادم.

تم تقسيم 13 إلى أجزاء مأخوذة، أغلقت التكوير أسفل، وغطت وتتيح راحة لمدة 15 دقيقة. 14 أن تأخذ العجين مع شوبك لشد العجين.

15 التفريغ عبر أكثر، طوى.

بعد الانتهاء 16، ثم تغطى وترك الباقي لمدة 10 دقيقة.

17 اتخاذ طول فرك باليد قليلا، وفرك الشعرية سماكة موحدة.

18 المعكرونة فرك، ولعب تقاطع واحد.

192 مثبت على الجزء السفلي.

20 في الفرن.

مكان في الفرن 21، التخمير الثاني. (تحت عموم في الماء)

عندما العجين 22 أن يكون ضعف حجم الفرشاة التي تمت إزالتها على سطح البويضة.

23 سخن الفرن 180 درجة و 170 درجة خبز لمدة 20-25 دقيقة.

24 خبز ~

يمكنك أن تأكل منها بعد افتتاح 25 التبريد!