تحضير المكونات والأدوات والملعقة والمضرب اليدوي والمضرب الكهربائي وحاويتين كبيرتين وفرن وصينية خبز
أدخل واحدة ، اقطع برتقالية أولاً ، إهيمه جميل جدًا قطعه واتركه جانبًا
ابدأ في فصل البيض ، وشارك طريقة أعتقد أنها سهلة الاستخدام ، وافتح البيض ، واستخدم الملعقة لإخراج البيض واحدًا تلو الآخر (أعتقد أنه أسهل في الاستخدام من فاصل البيض)
أضف مسحوق السكر وعصير البرتقال إلى صفار البيض بالتبادل (يمكنك استبداله بالحليب أو الزبادي للشيفون العادي والزبادي الشيفون) يحرك زيت الذرة جيدًا ، ثم ينخل في المسحوق المنخفض ويقلب بشكل متساوٍ لاستخدامه لاحقًا (حرك إلى اليسار واليمين ، ولا ترسم دائرة لتجنب الإجهاد)
أضيفي بضع قطرات من عصير الليمون إلى بياض البيض (يمكن استبداله بالخل الأبيض) لعمل فقاعة كبيرة ، أضيفي 1/3 السكر البودرة لمواصلة الخفق ، الرغوة جيدة ، أضيفي ثلث السكر البودرة ، وهناك خطوط رفيعة. زوايا حادة
اخلطي صفار البيض وبياض البيض في ثلاث خطوات ، اخلطي 1/3 صفار بيضة مع صفار البيض واخلطيهم جيداً ، ثم أضيفي 1/3 بياض بيضة وقلبيهم بالتساوي ، صبي خليط الكيك في الثلث المتبقي من بياض البيض وقلبي بالتساوي
ضعي شرائح البرتقال على صينية الخبز بورق مدهون بالزبدة أو قماش القنب ، ثم اسكبي خليط الكيك وامسحيه.
سخني الفرن لمدة عشر دقائق واخبزيه على حرارة 170 درجة لمدة 30 دقيقة (حسب مزاج الفرن الخاص بك)
150 جرام كريمة مخفوقة + 15 جرام سكر بودرة ، تُخفق بسرعة منخفضة
قم بعصر الكريمة ، ولفها بلفائف ، وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين
لفة كعكة البرتقال ناجحة ، مليئة بنكهة البرتقال ، ناعمة وجذابة ، دعنا نصنعها معي
