عكس شراب (كعكة القمر) - الطعام الصيني

أضيف شراب قلب الماء والسكر حمض بعد وقت معين ودرجة حرارة مناسبة كوك من العفن التبريد. هذا شراب يمكن تخزينها لفترات طويلة دون تبلور، كعكة القمر الصينية الأكثر استخداما في الجلد، ومختلف الساقي ما بدلا من منتجات السكر. عكس شراب غني بالسكر، الكعكة هي المادة الخام الأساسية. درجة تحويل عكس شراب، يمكن تقسيم شراب قلب إلى قلب شراب كامل ونصف. ألوان مختلفة والعصائر شراب ليست هي نفسها. الآن بما في ذلك الشركات المصنعة كعكة القمر الكبرى، وكثير من المصنع هي سيد طهي شراب الخاصة بهم، وشراب واحد تقريبا هو مختلف. بعد تبريد شراب مصنوع من الواضح في اللون، من دون التبلور. العصائر والعسل مماثلة أو أكثر قليلا سميكة. عصير الليمون 100G حبيبات السكر الأبيض 400 غرام ماء 800 غرام طبق خزفي سميكة القشرة
  • وقال عصير الليمون والماء والسكر، وحسن. (I استخدام الفواكه في ما يقرب من ثلاث سنوات ونصف ليمونة)

  • السكر في وعاء، صب الماء أسفل الحساء، يترك على نار خفيفة حريق صغير لإذابة السكر.

  • اثارة لمنع الالتصاق.

  • والحلويات الأخرى يغلي في وقت لاحق، أي الجزيئات السكر، صب عصير الليمون الطازج، شب حريق صغير مطهي ببطء. ومنذ ذلك الوقت وحتى نهاية شراب الطهي، صب فإن عصير الليمون ليس من الضروري أن نتذكر أن يحرك الماء والسكر. إذا كان هناك جزء من الجدار عموم السكر عصا. لمنع هذا الجزء من جزيئات الكريستال السكريات السكر، يمكنك أن تأخذ فرشاة مبللة، وفرشاة في جدار وعاء من دائرة. عندما يتدفق الماء إلى أسفل على طول الجدار للجدار وعاء وعاء قد يكون لغسل غلاية إلى السكر.

  • الحد الأدنى لفتح ما لا يقل عن Huoao 70 دقيقة قبالة النار.

  • يخمر حسن شراب والسماح لتبرد. (فقاعة هناك عادي)

  • هذا أمر جيد مطهي شراب السكر المحول. يمكن العثور على زجاجة مع غطاء أو وعاء الختم، تحميل شراب يصل، وضعت يوم واحد استخدامها لاحقا. ويعد في الوقت الإيداع، كلما كان ذلك أفضل النتائج. عكس شراب مقاومة التآكل قوية جدا، يمكنك أن تفعل أكثر قليلا من الوقت، استخدام ما يصل هذه السنة، السنة الثانية يمكنك أيضا استخدام أوه.