"الطفولة الفطائر المفضلة لديك، وطبقات، مع Congxiang، خارج مقدد، داخل لينة، لذيذ جدا. أتذكر سنة واحدة الذهاب الى السنة الجديدة، مجرد التحرك خارج تحت المطر الخفيف والبرد والرياح، والانتقال إلى منزل جديد مع أي شيء، فقط بعض أداة مؤقتة، سأل والدي ما نأكله، أخي وأنا على حد سواء وقال بصوت واحد: الكعكة! أخي يرقد على سريره، أختي مشغول القيام به لدينا الفطائر لذيذة، دافئة، عطرة، ونحن نأكل طوال اليوم، والآن أعتقد، ماذا أيضا سعيد مما كان عليه آنذاك، يختبئ في بطانية دافئة باردة، وتناول معظم كعكة لذيذة، وهذا هو السعادة، والسعادة القلبية. " المكونات
إكسسوارات
- زيت الفول السوداني كمية مناسبة
- البصل الأخضر المفروم كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- شيميزو كمية مناسبة
- Congxiang طعم
- مقلي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
مبلغ من الماء تضاف إلى الدقيق، وإلى الندف، ثم يعجن العجين على نحو سلس، وصلابة معتدلة -
2 مفتوح العجين، والمتداول في ورقة من حوالي 3 ملم، ومن ثم إضافة طبقة من زيت الفول السوداني، رش كمية صغيرة من الملح والبصل يرش أخيرا - 3 على طول جانب واحد من ورقة العجين طوى
-
4 توالت العجين قطع لفة سكين إلى خمسة موحدة -
5 أن تأخذ وجها لفة، أمسك اليدين، وعلى متن الطائرة، في حين أن اثنين من أحجام المتوسطة -
العجين لفة 6 على اليمين تأخذ من الأسفل، في الجانب الأيسر من سطح لفة، إلى الصحافة -
7 لفة العجين -
8 قوه Lifang النفط، حاول أكثر من ذلك، ثم لفة في كعكة جيدة، وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون حريق صغيرة على جانب واحد -
9 عندما الجانب الذهبي للطهي، المقلية بدوره على الجانب الآخر، وهما عموم الذهبي -
10 وفقا لشكل من نظرة المفضلة لديك بسكين ونقل إلى لوحة -
نقل إلى لوحة 11
نصائح
عندما المياه السطحية وإضافة قليلا لمنع ذلك وضعت الكثير من سبب العجين لينة جدا
