المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

50G

 

ماء

 

250G

 

 اكسسوارات عالية من الغلوتين الطحين 300G السكر 25G دقيق 1 ملعقة صغيرة ملح 2G الخميرة 30G الزبدة 90G الحليب البيض 1 البصل الأخضر 100G الزبدة 30G مسحوق السكر 15G البيض 15G

 البصل الأخضر الخبز نوع الحساء الممارسة 150g من الطحين عالية من الغلوتين والماء ويخلط جيدا

2 تغلي حتى سميكة، والسماح لتبرد، مصنوع من دقيق معجون [التفاف مع غلاف بلاستيكي، والتبريد في الثلاجة]

الدقيق لصق 3 في الخطوة 2، 300G طحين عالية الغلوتين، الخميرة والسكر والملح والبيض، رو، أثار معا للبن في مجموعة

4 إضافة إلى مزيج كريم ناعم بعد مرنة

5 عشرات إلى التمديد وليتم سحبها إلى فيلم سينمائي

(6) ووضع وعاء، والتخمير إلى ضعف كبير

7 في نفس حجم العجين، التكوير، استيقظ 10 دقيقة

8 ثم تقريب

9 في الفرن 30 دقيقة التخمير

10 الزبدة ومسحوق السكر والبيض والبصل الأخضر المفروم حشو بان تشنغ

11 بسكين رسم الصليب على طوابير الخبز، ومن المتوقع أن طرح البصل

12 مع العلوي والسفلي 170 درجة وتخبز 18 دقيقة