المكونات

 

مرارة

 

1

 

بصل

 

1

 

زنجبيل

 

1 قطعة صغيرة

 

ثوم

 

1

 

الفلفل الحار المجفف

 

1

 

 1 ملعقة طعام من الملح والفلفل المواد المساعدة قليلا قرصة النفط السكر 1 ملعقة صغيرة

 قرع غسلها ممارسة المريرة طفيفة المقلية، المصنف شرائح

يضاف الملح ويخلط 2

3 نقع بالخل لمدة عشر

4 يشطف بالماء البارد والجاف السيطرة الاستعداد

5 البصل الأخضر، المفروم، وشرائح الزنجبيل، والثوم المفروم والفلفل المجفف، المفروم

تسخين المقلاة النار 6، إضافة الزيت حرق Zhisi تشنغ الساخنة، إضافة البصل الأخضر والزنجبيل والثوم والفلفل والفلفل الحار، والذوق، والبخور ضجة

7 في قطع القرع المر، ويقلب بسرعة

8 نقلها إلى السكر الأبيض

9 ويقلب جيدا