المكونات

 

طحين

 

350G

 

 سواغ النفط 15G السكر 20G الملح 125G 2.5G المياه كمية الخميرة السمسم

 البسكويت 250G عادي الدقيق 1 النهج في حوض الفولاذ المقاوم للصدأ

2 في 125G المياه

3 إلى 20G السكر الأبيض

4 في 15G النفط

5 ضع 2.5G الخميرة

6 يعجن العجين تثبيتهم نصف ساعة

آخر 100G 7 الدقيق

8 في 50G النفط

9 ومكتل

10 أجزاء من العجين إلى ستة

وينقسم 11 أيضا إلى ستة أجزاء المعجنات

خذ لفة العجين الجولة 12

13 في المعجنات

14 التفاف

15 لفة طويلة

16 لفة

17 ثم لفة طول

18 إعادة المتداول

19 ثم لفة قليلا، والأخضر على البئر 20 متجر عموم رقة شحوم

21 الأخضر في الفرن

22 فرشاة محلول ملحي

23 السطح بذور السمسم يرش

24 سخن الفرن 180 درجة، الوسطى والدنيا 25 دقيقة