المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
250 غرام
دقيق الجاودار
50 غراما
حليب
210 غرام
اكسسوارات غير مملح 2 غرام من الملح 20 غرام من السكر 20 غ خميرة جافة فورية 3 ز قليلا البيض الزبدة
خبز الجاودار والحليب في ممارسة جميع المواد باستثناء الزبدة 1 في دلو آلة الخبز.
2 برنامج 15 دقيقة والوجه النهاية، في الزبدة.
3 للتغلب على العجين رسمها الفيلم؛
4 الدائرة المغلقة في الأواني التخمير.
ضعف العجين كبيرة إلى 5؛
6 إزالة العجين، والضغط على الغاز العادم، والثاني ثلاثة للطي، القيام به، التدقيق غطاء التفاف 30 دقيقة.
بعد التدقيق العجين 7 ودفعت أجلت مرة أخرى دائرة مغلقة، التدقيق المتوسط 15 دقيقة.
التدقيق العجين بعد تسطيح 8، أصغر قليلا من العفن.
9 العجين في قالب، لا مدهون القالب، سطح الماء العجين، وتغطي مع غلاف بلاستيكي، لضغوط شديدة فوق القالب، وقطع دائرية مجلس I الصحافة، لتجنب اثنين من العجين مصنوعة من شكل.
العجين سطح 10 من البيض فرشاة الشعر؛
11 بسكين في سطح علامات التعادل العجين جانبا.
توضع في فرن مسخن 12، الوسطى والدنيا، 180 درجة، 28 دقيقة،
13 إلى الإزالة، القالب رأسا على عقب، ووضع الخبز تبريد شواء.
14 أبسط هو كسر الغذاء، يمكنك أيضا جعل شطيرة: شطيرة من المواد أحرار، هناك ما وضعت على اليد، وفقا لتفضيلاتهم، شريحة إلى 3، وقدم شطيرة العملاقة.
قطع 15 شطيرة، الصالحة للأكل.
