1. اغسل البصل الأخضر والزنجبيل.

2. اغسل الفلفل الأخضر وقم بإزالة اللفافة وقطعها إلى حرير طوله 5 سم.

3. اغسل لحوم العمود الفقري ، وقطعها إلى أجسام 3-5 سم ، وأضف 10 جرام من النشا ، 2 جم من الملح ، 10 جرام من نبيذ الطهي والمخلل لفترة من الوقت.

4. أضف النشا 5 جرام ، ومسحوق الدجاج 2G ، وصلصة الصويا القديمة 5G إلى الوعاء ، وأضف القليل من الماء ، وضبطه على الصلصة لاستخدامه لاحقًا.

5. 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت في الوعاء. عندما يتم تسخين درجة حرارة الزيت إلى حرارة 70 ، ضع لحم الخنزير المبشور ، ويُحرَّك النار بسرعة.

6. يُضاف ملعقتين كبيرتين من الزيت إلى الوعاء. عندما يتم تسخين درجة حرارة الزيت إلى 70 من الحرارة ، وضع الزنجبيل للبصل لتحريك ، ويضاف الفلفل الأخضر ، 1 جم من الملح ، وتستمر في تحريكه.

7. حرارة متوسطة الحرك لمدة 1-2 دقائق ، ضع لحم الخنزير المبشور ، ويُحرَّك المزيج بالحرارة العالية ، وصب الصلصة ويُحرك على المقلاة.