"ابن من أستراليا عاد مع حقيبة مليئة الحليب واللبن وبطبيعة الحال، ناهيك عن اللبن هو واحد من الطعام المفضل للأسرة، إنتاج اللبن الخاصة بهم غير مغذية، ليس فقط، ولكن أيضا على الصحة، وتناول الطعام في سهولة، وتناول الطعام أيضا مريحة. لقد وجدت أن الناس يبدو أن مثل الخبز أفران لا يمكن أن تجعل الخمول، يريدون دائما شيء يملأ لهم جميع أنواع المشوية، أو قلب يشعر دائما فارغة السل السل، وهي ليست! تمكين التخمير الفرن الميزات لجعل بضع زجاجات من اللبن القديم، إلى جانب صلصة توت للانتقال من وجبة الإفطار! " المكونات
- مسحوق الحليب 130G
- الماء المغلي 800G
- حبيبات السكر 50G (تتردد في وضع)
إكسسوارات
- بكتيريا تخمر اللبن 1 حزمة
- حليب طعم
- آخر الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
FIG 1 انتهى -
FIG 2 تشطيب -
3 المبسترة مع الماء المغلي على الجاف خط الحاويات استنزاف الاحتياطي. -
يتم خلط 4 سكر الحليب معا وتصب في كوب، ويضاف الماء ضجة. -
تم إضافة حزمة ضجة وتحسنت بداية اللبن ل5 الجافة، -
6 صب زجاجة اللبن الجاف، أتدفق زجاجة من اللبن كل منها حوالي 150ml من السائل. -
7 كل توج، وضعت في صحن الخبز. -
8 في الفرن، لبدء التخمر نمط غطاء كبير 500 دقيقة (أي حوالي 8 ساعات؛) -
9 من في الثلاجة لبضع ساعات بعد يمكنك أن تأكل. -
FIG 10 انتهى -
FIG 11 انتهى -
12 صلصة التوت شريكا جيدا! -
13 الثقافة الزبادي اعتدت شوطا طويلا!
نصائح
1: أدوات الإنتاج ومحاولة لتنظيف بالماء الساخن وفتح. 2: علاج يخمر الحليب واستعد للثقافة اللبن وأضيف في ما يقرب من 35 درجة إلى 38 درجة، وذلك لتجنب الفشل سلالة. 3: أنا استخدم حجم زجاجة اللبن من حوالي 180ml كمرجع.
