المكونات
اكسسوارات
- زيت الطهي المبلغ الصحيح
- ملح المبلغ الصحيح
- نودلز الفلفل المبلغ الصحيح
- زيان زيان المذاق
- يقلى براعة
- عشر دقائق مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 اغسل البطاطس وقشرها ، وقطع شريحة أو أربع شرائح في اتجاه واحد ، ثم قطع السطح المسطح إلى أسفل ، وقطع الجانب الآخر ، لتجنب البطاطس من الانزلاق والقطع. -
2 ثم قطع القطع المقطعة إلى منحدرات ثم قطعها إلى خيوط. -
3 تأكد من استخدام مقلاة غير لاصقة ، فقط صب القليل من الزيت وقم بتسخينه ، وسوف يحرق يديك بسهولة عندما ينقلب الزيت. -
4 ضع البطاطا الممزقة في القدر ، وانشرها بملعقة ، متوسطة وصغيرة حتى تصبح البطاطس على شكل كعكة ، ورشها بكمية مناسبة من الملح وقلبها. -
5 رشي الكمية المناسبة من الملح ونودلز الفلفل بالتساوي ، ثم اقلبها بعد حوالي ثلاث دقائق ، ورشي نودلز الفلفل في هذا الوقت ، يمكنك قلب الجزء السفلي ذهابًا وإيابًا كل دقيقة ، والانتظار حتى يصبح كلا الجانبين أصفر ذهبي ، والرائحة لاذعة ، ثم يمكنك وضعها على الطبق في.
نصائح
بعد تحسن التقنية ، يمكنك محاولة الإمساك بمقبض الوعاء ، ورجه برفق ، ثم دع كعكة البطاطس تقلب في الهواء ، حتى تحافظ على شكلها المثالي.
