الخطوة 1
تمت إضافة الضلوع الأغنام غسلها في وعاء من الماء البارد، 2 ملاعق كبيرة من النبيذ، وتغلي النار ويطهى حتى تطفو الرغوة، وإزالة وغسل واستنزاف الاحتياطي.
الخطوة 2
النفط ووك، الحرارة النفط، والزنجبيل إضافة والبصل الأخضر ويقلب ورقة تشن كونغ.
الخطوة 3
صب القطع الضأن مقلي.
الخطوة 4
خروف بإضافة حوالي 3 أضعاف كمية المياه، المغلي النار نقل الحرارة المتوسطة ويترك على نار خفيفة لمدة 60 دقيقة.
خطوة 5
إزالة قشر البرتقال. إضافة اللفت، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات، ويطهى لمدة 40 دقيقة.
خطوة 6
صب الحضض، بهار مع الملح ويطهى لمدة 10 دقائق.
