1. ضعي الأضلاع ، ثم ضعيها جانباً.

2. ضع الأضلاع في الماء الدافئ.

3. ضعي الفلفل والينسون والزنجبيل والقرفة.

4. ضعي النبيذ و صلصة الصويا و السكر و قدر الغليان على نار هادئة لمدة ساعة.

5. ضع الملح والخل والنار لجمع العصير.

6. أضلاعه لذيذة على الطاولة.