1. قشّر الذرة أولًا واتركه جانبًا.

2. يصب في كمية مناسبة من الدقيق.

3. افتح خزان الحليب وصب في حاوية الدقيق.

4. حرك في مجداف.

5. أضف حبات الذرة المقشرة معًا وحركها معًا.

6. انتظر حتى تختفي الفقاعات في المجذاف.

7. صب الكمية المناسبة من زيت الزيتون في القدر الساخن أولاً.

8. اسكب مجداف دقيق الذرة وابدأ في القلي.

9. اقليها جيدا من جهة واقليها من الجانب الآخر ، ثم أطفئي النار.