مكونات

 

الفراولة الطازجة

 

1500 جرام

 

 المواد المساعدة: كمية مناسبة من السكر الأبيض ، كمية مناسبة من العسل ، كمية مناسبة من الخل الأبيض

 كيفية عمل مربى الفراولة محلي الصنع 1 نقع الفراولة في محلول ملحي لمدة 10 دقائق

2 إزالة جذع الفراولة

3 قطع الفراولة إلى نصفين

4 ضعي الفراولة المقطعة في وعاء

5 يرش السكر على سطح الفراولة وينقع لمدة ساعتين

6 تتبل العديد من عصائر الفراولة بعد ساعتين

7 بعد غلي الفراولة على موقد الغاز ، قم بغليه ببطء على نار خفيفة ، واستمر في التقليب بمجرفة خشبية لتجنب لصق المقلاة. قطرتان من الخل الأبيض

8 يتحول عصير الفراولة ببطء إلى صلصة حمراء ، وعندما يكون العصير متشابهًا تقريبًا ، أطفئ الحرارة واتركها تبرد لبعض الوقت ، وبعد إضافة القليل من العسل ، يمكنك وضعها في وعاء زجاجي ووضعها في الثلاجة.