1. اغسل وجفف السمك الذي اشتريته مرة أخرى ، اقطع السمك من الخلف بسكينين ، وانقعه بالملح.

2. اقلي السمك في مقلاة حتى يصبح لونه ذهبياً من كلا الجانبين ، اتركه جانباً لاستخدامه لاحقاً.

3. اتركي القليل من الزيت الأساسي في المقلاة ، سخنيها ، أضيفي الزنجبيل والثوم والفلفل الحار المجفف حتى تفوح رائحته ، اسكبي السمك المقلي وقلييه قليلاً.

4. ضعي القليل من الخل بالتبعية ، ورشي بعض السكر ، وقطري بضع قطرات من صلصة الصويا ، وأضيفي الماء لغمر السمك ، واتركيها حتى تغلي واتركيها على نار هادئة. عندما يجف الماء ، أضف الملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم قم بزيادة الحرارة لتجميع العصير قليلاً.

5. أخيرًا ، قم بتثبيت الطبق ورش البصل الأخضر المفروم. لقد انتهيت ، ابدأ في تناول الطعام!

6. انتهى الرسم